芋焼酎　　甑州　　そしゅう１８００ｍｌ【吉永酒造】

芋焼酎　甑州　そしゅう１８００ｍｌ【吉永酒造】 ■蔵元：吉永酒造 ■産地：鹿児島 ■原料：芋　米麹　 ■度数：２５度 ■容量：１８００ｍｌ 　鹿児島県の西の離島に浮かぶ甑島列島の最南端に位置し、三 方を海に囲まれる大自然に囲まれた地域でこの【甑州　そしゅう】はつくられています。 また、当エリアにある手打診療所はコミック・テレビドラマで話題になった「Dr.コトー診療所」のモデルになりました。 　吉永酒造場さんは家族経営の小さな蔵元さんで，とても美味しい焼酎をつくるところです。 厳選された新鮮なさつまいもを原料に、白麹、常圧蒸留、かめ仕込みで醸しあげた芋焼酎です。また旨みとなる香味成分の調和をよく保つために、貯蔵熟成の段階で絹の袋で濾過をしているとのこと。 じっくりゆっくりと濾過されるのです。 香りの立ち方が特徴的で、非常に素晴らしい芋の香りがします。 その芋の香りは，甘い香りではなく，昔ながらの芋焼酎の香りといってもよいかもしれません。 〜〜〜私の感想〜〜〜 トロッと甘〜い芋の味と円く纏まるあじに感動島の薩摩芋の底力を感じます。　素敵です。